O curso de Química da UNICAP está voltado para o estudo do processo de aprendizagem em Química, articulando o conteúdo de diferentes campos dessa área aos conteúdos pedagógicos, na perspectiva de uma formação integral do professor. O projeto do curso oferece condições de aplicar esses conhecimentos em aulas práticas de laboratório, estágios, extensão, e realizar pesquisas na área de Ensino da Química. O licenciado em Química pode continuar seus estudos na pós-graduação: especialização, mestrado e doutorado.